旺柴燒肉屋 google評價4.8顆星⭐
600嘉義市西區建成街36巷7號
沒想到嘉義市區還有門口可停車的燒肉店! 停個三四台車沒問題! (光這點就加好幾分啦😆)
離嘉義火車站也很近，就知道這附近真的很難停車
每次來嘉義都吃雞肉飯跟鵝肉真的有點膩，這次試了燒肉屋，評價都說老闆烤功很好
店內的環境不錯，沒有油煙味，老闆娘很熱情餐點的介紹蠻仔細的
烤肉是老闆在外面的空間烤，辛苦老闆了外面熱炸，抽風做得很好經過也聞不到油煙味
這邊走出來可以去後面有廁所，也乾淨
菜單很多樣，居然還有個人餐，單身友善啊!!!
不想社交的時候完全可以一個人來吃+喝一杯!😚
經過錄了老闆一段，這厚切牛看起來也太可口，可惜這次沒點到改天再來試試
下面就是我們點的餐點啦，不會等太久，無聊也可以先點一杯生啤解渴一下!
醬燒雞心⭐⭐⭐⭐⭐
這雞心已經先將血管去除，剖半烤過的口感非常軟嫩，醬燒的味道也適中，大推推推!
香烤白蝦⭐⭐⭐⭐⭐
烤的時間也掌握得很好+食材新鮮=美味，蝦肉鮮甜軟嫩不老，完全沒有烤太過會苦苦的味道
烤粉腸 ⭐⭐⭐⭐⭐
第一次吃到烤粉腸! 口感很特別，粉腸的皮烤過後很有彈性，咬下去腸子裡出來的粉粉口感，沒錯就是粉腸!
很適合下酒的一道菜，雖然要咬稍微久一點，但跟烤魷魚就是要咬香香
牛肉蔥捲⭐⭐⭐⭐⭐
蔥捲最怕就是裡面還很生，但肉已經烤到硬了
但這居然不會! 牛肉還是十分軟嫩外表也沒有燒焦的痕跡，只有裡面包的蔥的邊邊有一點焦色，沒有焦味反而看起來更加美味
日本山藥⭐⭐⭐⭐⭐
脆脆還有一點點牽絲，也是烤得很剛好，完全沒有烤過頭反苦的味道
厚切梅花豬⭐⭐⭐
其實烤功也是沒話說，只不過油花的分布沒有剛好，應該是部位的關係，瘦肉的地方稍微柴了一點
綜合香腸⭐⭐⭐⭐⭐
香腸真材實料，白白的是一塊塊的花枝，吃起來Q彈Q彈，忍不住一塊接一塊
板腱牛⭐⭐⭐⭐
本來有點擔心板腱牛會不會烤起來太硬不好咬，看這紋路就知道油花不多
入口意外的好咬，沒有油脂感卻還帶些軟嫩
整體很可以再訪!
老闆的烤功真的是不錯，上菜速度也快不用等太久
👍十分推薦醬燒雞心、牛肉蔥捲、日本山藥👍
